Aluksi ajattelin että valitsisin artikkelin, joka kertoisi esimerkiksi alan työllisyystilanteesta, mutta sitten näin melko ajankohtaisen aiheen, joka kertoo ruokahuijareista. (linkki uutiseen) Aihe käsitteli ruokahuijareita, jotka väärentävät eri ruokia omakseen kemiallisin toimin.
Pohjois-Irlannissa sijaitsevassa huippulaboratoriossa tutkitaan maailmalta tulleita ruoka-aineita. Laboratoriossa toimii alansa ammattilaisia, jotka tutkivat, ovatko ruoat huijauksia vai onko niissä käytetty oikeita raaka-aineita. Professori Chris Elliott tuntee tuhansia tapauksia, milloin raaka-aineita on huijattu. Esimerkiksi jotkut pakastepizzat ovat täysin pelkistä väärennetyistä aineksista.
''Kemikaaleja ja jätteitä. Tällä reseptillä ruokahuijarit muuttivat itäeurooppalaisen rahkan italialaiseksi mozzarellaksi. Tapaus paljastui vuonna 2015 Italian viranomaisille, jotka löysivät tarkastuksissa vanhentunutta mozzarellaa.
Selvisi, että Abruzzossa Italian itärannikolla valmistettu mozzarellajuusto oli alun perin Itä-Euroopasta tuotua rahkaa, jota rikolliset olivat spreijanneet sitruunahapolla. Tuotteeseen oli vielä lisätty savuaromia, joka oli saatu aikaan polttamalla jätteitä.
– Koska emme enää tiedä, mistä ruoka tulee, emme tiedä mitä syömme. On vaikea taistella sellaista vastaan, mitä emme enää ymmärrä, professori Chris Elliott sanoo.''
On hullua, miten jotkut ihmiset tekevät toisten tuotteista aivan päinvastaisia ja myyvät niitä omina tuotteinaan, vaikka todellisuudessa on vain otettu jonkun muun tuote ja tehty siitä jokin toinen tuote kemikaalisilla aineilla.
https://yle.fi/uutiset/3-9563849
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti